طرز تهیه نبات های رنگی زیبا و خوشمزه

طرز تهیه نبات های رنگی زیبا و خوشمزه

طرز تهیه نبات های رنگی زیبا،شکر را با آب بجوشانید و در صورتی که خالص نبود، با یک عدد سفیده ی تخم مرغ زده شده ضایعات آن را بگیرید

کد خبر: ۷۶۶۴۳

تاریخ: ۲۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۴۸

نبات های رنگی,طرز تهیه نبات,تهیه نبات رنگی

مواد لازم :

شکر    500 گرم

آب                           200 میلی لیتر

خلال چوبی                 به مقدار کافی

چسب نواری    مقداری

زعفران یا رنگ مجاز خوراکی    به مقدار کافی

طرز تهیه :

شکر را با آب بجوشانید و در صورتی که خالص نبود، با یک عدد سفیده ی تخم مرغ زده شده ضایعات آن را بگیرید (به این صورت که در هنگام جوش، سفیده زده شده را به آب و شکر بیفزایید و بعد که سفیده یک سمت ظرف جمع شد تمام جرم شکر را می گیرد). سپس درجه حرارت شکر که به 110 درجه رسید، زعفران را اضافه کنید.

یک ظرف تمیز را بردارید و نخ یا چوب ها را در اطراف ظرف از سمت داخل قرار دهید و با چسب نواری آنها را محکم کنید. سپس به صورتی که فاصله هر نخ از نخ دیگر یا چوب ها از یکدیگر حدود 6 سانتیمتر باشد، به آرامی شربت را در ظرف بریزید و درب آن را با یک حوله ضخیم بپوشانید تا ضمن آنکه شربت گرم بماند، آب آن بخار شده و بلورهای نبات روی نخ یا چوب ها ایجاد شود. سپس به مدت 24 تا 48 ساعت صبر کنید تا بلورهای نبات بر روی نخ ها یا چوب ها تشکیل شود

منبع : parsnaz.ir

کلمات کلیدی :

نظرات بییندگان :

مطالب مشابه :